有一种动物，在我国境内被养殖了上千年，妥妥的地方珍稀品种。
可谁都没想到，含金量这么高的“老品种”，居然在2016年正式宣布绝种。
然而，得知消息的一名上海男子，瞬间“不乐意”了。
因为这个老品种根本没灭绝了，就藏在当地一个小岛上。
上海有一种本土宝贝——上海水牛，很多人可能都不知道它的存在，尤其是现代的年轻人，更是两眼一黑。
但实际上，它在上海已经有上千年的养殖历史了，妥妥的“老品种”，但谁能想到，这么有分量的水牛，曾在2016年被官方正式宣布“灭绝”。
那么它为啥会差点彻底消失？
说白了，全都是时代变迁“惹的祸”！
要知道，早些年上海水牛可是我国南方重要的农耕资源，帮着郊区的农民干了不少重活，拉犁、踩水车、扛石磙等等，全都是靠它完成了。
而且上海的水牛特别聪明，长到1岁半就能教着干活了，一般2-3天就学会耕地，成年的水牛一天能干活8个小时，最多能耕10亩，顶得上20个身强力壮的庄稼汉呢。
那时候，农民们下地干活没带干粮还能撑一撑，没有水牛那可真是寸步难行，并且人们还专门会挑那些个头大、体力好、性格温顺、适应性还强的牛种。
这样的水牛不管是泥泞的稻田还是潮湿的洼地，干活都不含糊，挑来挑去的，渐渐就形成了上海水牛这个优良品种。
但从上世纪八九十年代开始，上海水牛就被农业机械化抢走了“饭碗”，以前种地全靠牛，可后来拖拉机、收割机一普及，啥活都比牛干得快、干得好。
虽说机械一开始买着贵，但不用喂饲料、不用操心生病、不用清理粪便，长期下来更省事、更划算。
于是，农民们慢慢就不用水牛干活了，养着它还得花钱费力，很多人觉得没必要，所以养水牛的人越来越少。
更雪上加霜的是，上海水牛的基因被“污染”了，上世纪80年代，上海不少畜牧站为了提高水牛奶的产量，引进了不少外来牛种，让它们和上海水牛杂交。
杂交后的水牛产奶量确实高了，但上海水牛的纯种基因，也跟着一代一代被稀释，慢慢就不“纯”了。
那时候没人意识到要给纯种上海水牛建档、保种，觉得“改良”就是好事，殊不知，原始血统就这样悄悄消失了。
再加上，这些年上海发展太快了，以前的稻田、湿地、河浜，全被填了建道路、盖楼盘，水牛没了种地的活儿，也没了生存的环境，处境越来越难。
就这么一来二去，上海水牛的数量一年比一年少，到了2016年，全国畜禽遗传资源普查的时候，专家们找遍了上海，都没发现一头符合原始特征的纯种上海水牛。
无奈之下，当时的农业部只能正式宣布，上海水牛这个本土老品种已经彻底绝种了！
这消息一出来，不少老上海人都挺唏嘘，毕竟这牛陪着祖辈们种了一辈子地，就这么没了，心里不是滋味。
然而，“上海水牛灭绝”的消息，传出去没多久，崇明岛上的一个叫杜俊德的农场主，听到后觉得很不可思议。
因为他亲眼见过这种牛，就在他认识的农户家里养着，虽然只有仅仅几头，但是并没有彻底灭绝啊。
说起这个杜俊德，他可是土生土长的崇明人，从小就跟上海水牛打交道，对这牛感情特别深。
他不服气，也舍不得让上海水牛彻底消失，于是他鼓起勇气，决定自己去找找看。
他开始在崇明全岛范围内奔走，挨家挨户打听，只要听说谁家养着像上海水牛的牛，就立马赶过去。
农户们一开始不愿意卖，毕竟养了好几年，有感情，还有的觉得这牛没用，留着也麻烦，准备宰了。
杜俊德就跟他们讲道理，还愿意出高价收购，就为了保住这仅剩的纯种水牛，他东奔西走、忙里忙外，一刻也不停歇。
终于在2019年，杜俊德成功搜罗到了26头纯种上海水牛。这26头牛，成了上海水牛这个物种，能继续延续下去的唯一希望。
那么这上海水牛究竟有什么好的？为啥能让人如此大费周章地保种？
珍贵的上海水牛这上海水牛不仅干农活比普通水牛强，体质也是一等一的棒，好养活、适应性强，一点不娇气，要知道，上海的夏天又热又潮湿，很多牲口扛不住。
但上海水牛耐粗饲、耐高温，随便给点青草、秸秆就能长得壮壮的，不用特意喂精饲料，养活成本特别低。
不过它有一个小小短板，就是怕热的时候得泡在水里散热，不然很容易中暑生病，正好上海郊区水网多、湿地也多，天生就适合它生存。
而且它寿命还长，能活20年左右，就算老了，也还能帮着干些轻活，不像别的牲口，老了就没啥用处了。
而且它和牛背鹭还能形成共生关系，水牛泡澡的时候，牛背鹭就落在它背上吃寄生虫，既帮水牛除了害，自己也找到了食物，特别和谐，对维护生态平衡也有好处。
这么珍贵的牛种，要是现在不抓紧保种，等它真的彻底消失了，以后不管是想再看到这种水牛，还是想用到它的基因改善其他牛种都不可能了。
然而，光靠杜俊德一个人的力量，肯定不够，想要让上海水牛真正的“起死回生”，得国家和地方部门共同重视。
于是，在2021年传来了好消息，上海水牛被正式纳入《国家畜禽遗传资源品种名录》，意味着它被国家认定为珍贵的遗传资源，开始受到官方保护。
政策来了，资金和技术也跟着到位，上海水牛的保种之路正在紧锣密鼓地进行着，相关部门不仅在繁育牛种上下功夫，还搞起了“一牛一卡”，让每头牛都有自己的“身份证”。
从2019年到2024年，上海水牛已经从最初的26头，增加到了186头，这都是杜俊德和科研人员多年来的辛苦成果。
更让人开心的是，越来越多的人开始加入到保护上海水牛的队伍里，到现在，上海全市有51家左右的上海水牛饲养户，存栏量一共达到了600多头。
上海水牛从“彻底绝种”到存栏量超600头，它不是靠运气，而是靠杜俊德这样的民间守护者、国家和地方部门的及时出手和越来越多的人开始重视本土物种的意识。
信息来源：上海发布 从濒临灭绝到存栏量600多头，来看“上海水牛”的故事 2022-07-28
信息来源：上观新闻 今年，有望在崇明建成！2025-02-17
信息来源： 人民融媒体 这种动物曾经濒临绝种 而上海现在有600多头！ 2022-07-28股票配资专业平台
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